Assalamualaikum pembacaku 😎

Kali ini kita akan membahas Udang Asam Manis. sesuai judul, kalian pasti kaget dong kok bisa 100 ribu/porsi di restoran bisa jadi  10 ribu/porsi. Nah maksdnya itu, kalo kita membuat Udang Asam manis ini di rumah pasti lebih murah loh…

Gak percaya?

Ayok kita buktikan teman-teman!!!

Nah kalian pasti pernah membeli atau melihat menu makan salah satunya Udang Asam Manis ini kan? Kalau di liat di daftar harga pun, pasti ini menu yang tergolong cukup mahal, bahkan hanya goreng udang saja pun lumayan mahal ya?

Kenapa sih udang mahal?

Udang mahal karena cara membudidayakannya yang tidak mudah, juga butuh perawatan khusus, tidak seperti ikan-ikan pada biasanya, karena itu udang masih masuk kategori seafood yang cukup mahal namun banyak digemari.

Udang pun ada dua jenis, ada udang air tawar dan udang laut. Udang air tawar dan udang laut memiliki perbedaan kalau dengan kasat mata. Yaitu, udang air tawar lebih keabuan warnanya ketika belum di masak bahkan cenderung ke abu tua, namun udang laut memiliki warna yang cerah. Dari rasa pun cukup berbeda, karena udang air laut lebih gurih daripada udang air tawar.

Pantas saja kan udang mahal? Selain cara pembudidayaan yang tidak mudah, penggemar nya pun cukup banyak.

Udang asam manis ini memiliki rasa gurih, asam, manis, dan sedikit pedas. Kalian bisa membuat di rumah untuk menghemat pengeluaran anda. Jika kalian membandingkan dengan harga di restoran pasti sangat jauh jaraknya.

Yukkkk kita buat Udang Asam Manis rumahan yang sehat dan murah.

Bahan-bahan untuk membuat udang asam manis:

• Udang 1/2 kg Rp.30.000
• Saus tomat 4 sdm Rp.2000
• Saus cabai 4 sdm Rp.2000
• Saus tiram 1 sdm Rp.1000
• Lada bubuk Rp.1000
• Garam Rp.500
• Gula Rp.500
• Bawang merah Rp.1000
• Bawang putih Rp.1000
• Daun bawang Rp.1000
• Cabai merah Rp.1000
• Cabai rawit Rp.1000
• Bawang bombai Rp.3000
• Jeruk nipis Rp.500
• Air-

Jumlah biaya yang di butuhkan : Rp.45.500

1. Siapkan dan bersihkan udang.
2. Baluri udang dengan jeruk nipis.
3. Siapkan bawang daun, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, bawang bombai. Iris semua bahan dengan tipis.
4. Siapkan wajan panas dan masukan minyak goreng secukupnya.
5. Masukan bahan-bahan yang sudah di iris tadi.
6. Masak hingga wangi.
7. Masukan udang yang sudah di bersih kan.
8. Masukan saus tomat 4 sdm.
9. Masukan saus tomat 4 sdm.
10. Tambahkan lada secukupnya.
11. Masukan garam secukupnya.
12. Masukan saus tiram 1 sdm.
13. Masukan garam secukupnya.
14. Masukan air secukupnya.
15. Masak dan aduk hingga matang.
16. Udang asam manis siap di hidangkan.

Murah kan teman-teman? Cuma modal Rp.45.500 kalian udah dapat 1/2 kg udang asam manis untuk makan 1 keluarga besar, coba kalian hitung kalau makan di restoran? Mungkin habis sampai Rp.500.000 untuk 1 keluarga besar. Silahkan di coba temen-temen.

Terimakasih sudah mampir di blog saya. Terimakasih, wassalamu’alaikum 🙏