Jajanan

Asinan Bogor!!! Endolita!!!! Suegerrrrrr!!!

pikapebriantiMeninggalkan komentar
Asinan Bogor

Assalamualaikum teman-teman, apa kabar? Kembali lagi dengan saya, dan pembahasan kali ini, kalian pasti sudah liat di judul kali ini saya akan membahas tentang Asinan Bogor. Yupsss asinan Bogor, siapa yang udah tau asinan Bogor? Atau bahkan ada yang baru liat atau baru dengan soal asinan Bogor? Oke buat yang belom tau kita bahas di bawah ini! Let’s go!!!

Apa sih Asinan Bogor itu?

Asinan Bogor adalan makanan khas dari Kota Bogor, Jawa barat, atau biasa di sebut kota hujan, asinan Bogor hampir sama halnya dengan rujak, namun berbeda, asinan ini tidak pakai sambal, melain kan berkuah.

Isi dari asinan Bogor ini bervariant biasanya di isi dengan buah-buahan atau :

  • Mangga
  • Nanas
  • Bengkuang
  • Jambu air
  • Timun
  • Toge
  • Kol
  • Wortel
  • Tahu
  • Kacang

Selain isian di atas, kita juga bisa menambahkan sesuai selera, bisa di tambah kedondong atau yang lainnya.

Kuah nya terasa pedas, asam, juga manis. Apalagi kalau di sajikan dingin. Atau telah di diamkan di kulkas beberapa jam. Kuahnya meresap kedalam buah-buahan yang ada.

Mungin sekilas seperti rujak atau mungkin ini rujak dengan sajian berkuah. Cara menikmatinya sangat komplit apabila bersama dengan kerupuk. Kerupuk yang di celup kedalam kuah semakin menambah kenikmatan asinan ini.

Mungkin awalnya kalian pikir ini dominan asin karena secara namanya “asinan” tapi tidak juga, bahkan rasa yang mendominan ini adalan asam. mungkin juga kalian pikir rasanya seperti acar? Tidak tentunya sangat berbeda.

Untuk kalian yang sedang berlibur atau berencana berlibur ke kota Bogor jangan lupa mencicipi makanan khas Bogor ini.

Dijamin kalian bakal “nagih” buat makan asinan ini.

Buat kalian yang ingin mencoba membuat di rumah pun bisa, caranya cukup mudah.

Cara membuat nya yaitu:

  • Sediakan semua buah-buahan dan sayur.
  • Iria tipis-tipis.
  • Siapkan cabai merah.
  • Haluskan cabai merah.
  • Setelah halus, masukan kedalam wadah besar.
  • Masukan cuka, gula, dan garam.
  • Beri air secukupnya.
  • Masukan buah-buahan dan sayuran.
  • Aduk hingga rata.
  • Masukan kedalam kulkas.
  • Diamkan selama 2 jam.
  • Siap di sajikan bisa di tambah kerupuk.

Mudah kan cara membuat nya? Air dan cuka berbanding 1:1 yah, gula dan garam 10:1.

Kalian bisa mencoba di rumah. Semoga berhasil!

Semoga bermanfaat dan sampai jumpa! See you! Wassalamu’alaikum 🙏

Tinggalkan komentar