Assalamualaikum🙏 kembali lagi dengan saya. Kali ini saya akan membahas tentang Resep Ayam Geprek Sambal Ijo yang mudah dan juga enak.

Mungkin kalian lebih mengenal ayam geprek itu dengan sambal yang terbuat dari cabai rawit merah yang sangat pedas itu. Namun kalian juga harus tau kalau variasi ayam geprek ini juga ada dengan variant sambal cabai ijo.

Cukup unik bukan? Atau mungkin kalian sudah pernah coba? Pasti buat yang sudah pernah coba ini rasanya tidak kalah dengan geprek sambal cabai merah.

Sama dengan geprek biasanya, geprek sambal ijo ini juga biasanya di hidangkan dengan nasi putih hangat, lalapan seperti timun, kol, kemangi, dan sebagainya. Dan di sajikan juga dengan tempe goreng, tahu goreng, usus ayam, hati ampela ayam, dan yang lainnya.

Rasa dari ayam geprek sambal ijo ini pun sangat unik, rasa pedas yang pas berpadu dengan ayam goreng yang gurih.

Oke kalian bisa coba cara membuat nya di rumah, sangat mudah. Ini caranya :

Bahan-bahan :

• Ayam
• Bumbu goreng ayam kemasan
• Cabai rawit hijau
• Cabai ijo besar
• Bawang putih
• Awang merah
• Garam
• Gula
• Minyak goreng

Cara membuat :

1. Ungkep ayam dengan bumbu goreng ayam kemasan hingga matang dan meresap.
2. Angkat ayam yang sudah di ungkep.
3. Tiriskan.
4. Siapkan wajan berisi minyak goreng panas dengan api sedang.
5. Goreng ayam hingga kuning keemasan.
6. Angkat lalu tiriskan
7. Buat bumbu sambal ijo dengan cara menggoreng cabai hijau panjang dan cabai rawit 5 menit
8. Angkat cabai rawit.
9. Simpan di ulekan
10. Masukan juga bawang merah dan bawang putih di ulekan.
11. Ulek hingga sedikit halus dan beri garam juga gula secukupnya
12. Masukan ayam yang sudah di goreng ke ulekan berisi sambal.
13. Tekan-tekan ayam hingga sambal meresap.
14. Seletah itu simpan di piring dan sajikan dengan nasi hangat.

Sangat mudah kan teman-teman? Semoga kalian bisa membuatnya di rumah dan semoga berhasil.

Terimakasih sudah mengunjungi blog saya, semoga bermanfaat. See u. Wassalamu’alaikum 🙏