Assalamualaikum teman-teman, selamat datang di blog saya, kali ini saya mau membagikan resep sambel pecel ayam yang di jamin mirip dengan sambel pecel ayam pinggir jalan dan mungkin lebih enakkk!!!

Sambel pecel ayam biasanya di sajikan dengan ayam goreng atau lele goreng, banyak orang yang penasaran resepnya seperti apa.

Padahal ada satu rahasia yang membuat sambel pecel ayam ini jadi makin nikmat loh.

Yang mau tau check di bawah ini

Bahan-bahan :

• Cabai rawit merah
• Tomat merah
• Bawang merah
• Bawang putih
• Gula merah
• Terasi udang
• Garam
• Minyak sayur

Cara membuat :

• AngkaKupas bawang putih dan bawang merah hingga bersih dari kulitnya.
• Pisahkan cabai rawit merah dari tangkai nya.
• Cuci bawang yang sudah di kupas, cabai, dan tomat dengan air mengalir hingga bersih.
• Setelah itu, iris bawang putih tipis-tipis.
• Siapkan minyak goreng di wajan,dengan api kecil, tunggu hingga panas.
• Masukan bawang putih yang sudah di iris, goreng hingga kecoklatan.
• Angkat lalu tiriskan.
• Siapkan minyak panas di wajan, dengan api sedang, tunggu hingga panas.
• Masukan bawang merah, cabai dan tomat.
• Masak hingga layu.
• Lalu angkat dan haluskan dengan ulekan atau blender, jangan lupa masukan pula bawang puting gorengnya.
• Siapkan minyak lagi di wajan, dengan api sedang, tunggu hingga panas.
• Masukan sambal yang sudah halus kewajan yang berisi minyak panas.
• Masukan terasi, garam, dan gula
• Aduk dan tunggu hingga matang.
• Angkat lalu hidangkan dengan ayam goreng, ikan lele goreng atau lalapan.

Mudah kan? Kalian pasti bisa mencoba nya di rumah, semoga berhasil dan bermanfaat. See you. Wassalamu’alaikum 🙏