Assalamualaikum teman-teman, kembali lagi dengan saya, kali ini saya mau membahas tentang membuat ceker mercon dengan mudah, pasti bagi para pencinta pedas ceker mercon ini adalah sumber kebahagiaan, walau terdengar berlebihan namun ini pasti sangat disukai mereka semua.

Ceker adalah nama lain dari kaki ayam, ceker ini memiliki tekstur daging yang kenyal dan gurih.

Ceker kini banyak di jual dengan berbagai resep karena semakin peminatnya semakin meningkat.

Nah pasti banyak yang suka dengan ceker mercon ini, ceker yang lunak di lumuri dengan bumbu cabai halus yang pedas semakin membuat selera makan meningkat.

Bahkan kini banyak yang menikmati ceker lunak mercon ini tanpa dengan nasi, mereka memakannya seperti cemilan loh!

Banyak pula gerai-gerai, cafe, hingga restoran yang menjual ceker mercon ini.

Kalian juga bisa membuat ceker lunak mercon ini di rumah loh! Begini caranya :

• Bersihkan ceker dari kuku dan kulit luar nya.
• Bilas dengan air.
• Masukan kedalam presto.
• Beri air secukupnya hingga merendam semua ceker.
• Beri garam secukupnya.
• Masukan kunyit bubuk.
• Masukan serai/jahe satu batang yang sudah di tumbuk.
• Tutup presto dan rebus 30 menit dengan api sedang.
• Siapkan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, bawah putih.
• Rebus cabai rawit merah dan cabai merah keriting.
• Halus kan bawah merah dan bawang putih menggukan blender
• Saat cabai sudah matang di rebus angkat dan haluskan rebusan cabai menggunakan blender.
• Sementara, setelah ceker beres di presto angkat dan tiriskan.
• Kemudian tumis semua bumbu, tambah kan serai satu batang, masak hingga wangi, dan jangan lupa beri garam dan gua secukupnya.
• Masukan ceker yang sudah di tiriskan tadi.
• Aduk hingga merata.
• Angkat, lalu hidangkan.

Nah mudah kan cara membuatnya? Kalian bisa membuatnya dirumah sendiri loh! Jadi kalian bisa menghemat uang jajann kalian juga

Semoga informasi ini bermanfaat, see u. Assalamualaikum 🙏